应当对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或集中陈列摆放，设立()销售专区或专柜进行售卖。A. 临近保质期食品B. 过期食品C. 折扣食品D. 促销食品

本题考查对食品临近保质期管理规范的理解。关键点在于明确临近保质期食品的定义及管理要求。根据相关法规，临近保质期的食品需分类管理、特别标示，并设立专门区域销售，以保障消费者知情权和食品安全。需注意区分“临近保质期”与“过期食品”的概念，后者属于禁止销售范围。

核心思路：
题目要求选择符合临近保质期食品管理规定的选项。根据《食品安全法》《食品召回管理办法》等规定：

1. 临近保质期食品需集中陈列、标示清晰，设立专区销售。
2. 过期食品严禁销售，排除选项B。
3. 折扣食品或促销食品可能涉及降价处理，但题目强调“保质期临近”的特殊管理要求，因此正确答案为A。