题目
“窖香浓郁,绵甜甘冽。香味协调,尾净余长”是()白酒的特点。A. 酱香型B. 浓香型C. 清香型D. 米香型
“窖香浓郁,绵甜甘冽。香味协调,尾净余长”是()白酒的特点。
A. 酱香型
B. 浓香型
C. 清香型
D. 米香型
题目解答
答案
B. 浓香型
解析
浓香型白酒,也称为泸香型或窖香型,是中国白酒的一种主要香型。其特点是窖香浓郁,口感绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。这种香型的白酒以四川泸州老窖为代表,其酿造工艺独特,采用传统的泥窖发酵,具有悠久的历史和文化背景。
A. 酱香型
B. 浓香型
C. 清香型
D. 米香型