题目
以下哪些因素会造成测定食品的水分含量偏低()。 A. 样品颗粒形状太大B. 卡尔.费休测定时样品中含有还原性成分C. 干燥器中硅胶变为红色D. 含高浓度挥发性风味化合物E. 样品表面形成硬皮F. 含有干燥样品的干燥器未正确密封
以下哪些因素会造成测定食品的水分含量偏低()。
- A. 样品颗粒形状太大
- B. 卡尔.费休测定时样品中含有还原性成分
- C. 干燥器中硅胶变为红色
- D. 含高浓度挥发性风味化合物
- E. 样品表面形成硬皮
- F. 含有干燥样品的干燥器未正确密封
题目解答
答案
CE
以下哪些因素会造成测定食品的水分含量偏低()。