属于液体乳类的乳制品是()?A. 杀菌乳B. 酸乳C. 复原乳D. 灭菌乳

本题主要考察对液体乳类乳制品分类的知识掌握。液体乳类是指以生鲜牛（羊）乳为主要原料，经杀菌、发酵或其他工艺制成的液体制品，需明确各类乳制品的归属。

选项分析：

• A. 杀菌乳：虽属于液体乳类（经巴氏杀菌或高温短时间杀菌的液态乳），但题目可能存在特定考察角度，需结合常见分类标准判断。
• B. 酸乳：属于发酵乳类别，而非传统“液体乳类”的核心子类（通常液体乳类指未经发酵的液态乳）。
• C. 复原乳：是由乳粉加水复原复原而成，不属于“液体乳类”的原生液态乳制品。
• D. 灭菌乳：经超高温灭菌（UHT）的液态乳，属于液体乳类的典型代表，且在部分标准中被明确列为液体乳的重要类别。

根据乳制品行业常见分类，灭菌乳是液体乳类的典型且被广泛认可的选项，故为本题答案。