题目

明胶属于哪一类增稠剂A. 植物多糖B. 海藻多糖C. 微生物多糖D. 动物蛋白

明胶属于哪一类增稠剂

A. 植物多糖

B. 海藻多糖

C. 微生物多糖

D. 动物蛋白

题目解答

答案

D. 动物蛋白