题目
关于葡萄酒饮用温度,以下说法错误的是? A. 温度过低会抑制葡萄酒香气B. 温度过高可能增强单宁粗糙感C. 甜酒需更低温度平衡甜腻D. 所有红葡萄酒均需室温饮用
关于葡萄酒饮用温度,以下说法错误的是?
- A. 温度过低会抑制葡萄酒香气
- B. 温度过高可能增强单宁粗糙感
- C. 甜酒需更低温度平衡甜腻
- D. 所有红葡萄酒均需室温饮用
题目解答
答案
D
解析
葡萄酒的饮用温度对其风味和香气的展现有着重要影响。温度过低会抑制香气的释放,而温度过高则可能使单宁显得粗糙。甜酒通常需要更低的温度来平衡其甜腻感。然而,并非所有红葡萄酒都适合在室温下饮用,因为室温可能过高,影响其风味。