食品生产经营监督检查是市场监管部门对食品生产经营企业实施监督管理的重要手段，是加强食品安全事中事后监管工作的具体形式。A. 正确B. 错误

本题考查对食品安全监管阶段划分及监督检查性质的理解。核心思路在于明确“事中事后监管”的定义，判断食品生产经营监督检查是否属于该范畴。需注意：

1. 监管阶段划分：食品安全监管分为事前、事中、事后三个阶段，监督检查涉及动态管理与问题处理，属于事中和事后的结合。
2. 监督检查的定位：监督检查是监管部门主动实施的动态管理措施，既包括对生产经营过程的日常监督（事中），也包含对问题的后续处理（事后）。

关键点解析：

1. 监管阶段划分
   食品安全监管分为三个阶段：

   • 事前监管：主要指许可审批，确保企业具备基本条件。
   • 事中监管：对生产经营过程进行动态监督，确保合规运行。
   • 事后监管：处理问题产品、查处违法行为，督促整改。

2. 监督检查的定位
   食品生产经营监督检查由监管部门主动开展，内容包括：

   • 日常操作合规性检查（事中监管）：如卫生条件、生产流程等。
   • 问题处理与整改（事后监管）：如召回不合格产品、处罚违法行为。
     因此，监督检查同时涵盖事中和事后的监管环节。

3. 术语辨析
   题干中“事中事后监管”是完整表述，若仅表述为“事后监管”则不全面。题目中“监督检查”属于“事中事后监管”的具体形式，故选项A正确。