题目
全脂奶粉稀释成全乳时标准配制方法是 按重量按体积( )A. 1:8 1:4B. 1:6 1:4C. 1:8 1:6D. 1:4 1:8E. 1:4 1:6
全脂奶粉稀释成全乳时标准配制方法是 按重量按体积( )
A. 1:8 1:4
B. 1:6 1:4
C. 1:8 1:6
D. 1:4 1:8
E. 1:4 1:6
题目解答
答案
A. 1:8 1:4
解析
本题考查全脂奶粉稀释成全乳的标准配制方法,需明确按重量与按体积的不同比例。关键点在于:
- 按重量:奶粉与水的比例为1:8,因奶粉密度大,需较多水还原浓度。
- 按体积:奶粉与水的比例为1:4,因奶粉蓬松,体积测量下需更多水调整浓度。
按重量比例
全脂奶粉与水的重量比为1:8。例如,1克奶粉需加8克水,确保浓度与全乳一致。
按体积比例
全脂奶粉与水的体积比为1:4。例如,1平勺奶粉需加4倍体积的水(约40毫升),因奶粉蓬松,体积测量时需更多水。