绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。A. 正确B. 错误

本题考查绿茶的分类标准。关键点在于明确绿茶分类的核心依据是杀青方式，而非干燥方式。常见的错误是将干燥工艺（如晒干、烘干、炒干）与杀青工艺混淆，导致对绿茶种类划分的理解偏差。

绿茶的制作工艺中，杀青是决定茶叶品质的核心步骤，通过高温破坏酶活性，保持鲜叶的绿色。而干燥方式（如晒青、烘青、炒青）主要影响茶叶的外形和后续保存，并非分类的主要依据。例如：

• 晒青绿茶（如普洱茶原料）采用日晒干燥；
• 烘青绿茶（如黄山毛峰）通过烘笼烘干；
• 炒青绿茶（如碧螺春）用锅炒干燥。

但无论干燥方式如何，所有绿茶都必须经过杀青处理。题目中将干燥方式作为分类标准之一，混淆了杀青与干燥的作用，因此表述错误。