颗粒干燥的方式种类很多,生产中常用的加热干燥方式有()。A. 箱式干燥B. 冷冻干燥C. 流化干燥D. 微波干燥E. 红外干燥

本题考查颗粒干燥的加热干燥方式相关知识点。解题思路是需要对每个选项所涉及的干燥方式进行分析，判断其是否属于生产中常用的加热干燥方式。

• A. 箱式干燥：箱式干燥是将物料置于箱内，通过热空气循环等方式对物料进行加热干燥，是一种常见的加热干燥方式。它操作相对简单，适用于多种物料的干燥，在生产中广泛应用。
• B. 冷冻干燥：冷冻干燥是先将物料冻结，然后在真空条件下使冰直接升华成水蒸气而除去水分。虽然它主要利用升华原理，但在升华过程中也需要一定的加热来提供能量，促使冰升华，所以也属于加热干燥方式的一种，在生物制品、药品等领域有重要应用。
• C. 流化干燥：流化干燥是利用热气流使颗粒物料呈流化状态，在流化过程中热气流与物料充分接触，进行热交换，从而实现物料的干燥。这种方式传热传质效率高，干燥速度快，是生产中常用的加热干燥方式。
• D. 微波干燥：微波干燥是利用微波的热效应，使物料内部的极性分子（如水分子）快速振动、摩擦产生热量，从而达到干燥的目的。它具有加热均匀、干燥速度快等优点，在食品、化工等行业有广泛应用，属于加热干燥方式。
• E. 红外干燥：红外干燥是利用红外线的辐射热效应，使物料吸收红外线能量后温度升高，水分蒸发而达到干燥的目的。它具有干燥速度快、能保持物料原有品质等特点，在木材、纸张等干燥中常用，属于加热干燥方式。