酿酒葡萄果实的出汁率一般为（）。A. 35%B. 55%C. 65%D. 75%

酿酒葡萄的出汁率是指葡萄在压榨过程中能够提取出的果汁量占葡萄总重量的比例。通常情况下，酿酒葡萄的出汁率较高，因为它们的果肉中含有较多的水分和糖分，适合酿造葡萄酒。根据常见的酿酒葡萄品种和压榨技术，出汁率一般在65%到75%之间。因此，选项D（75%）是正确的。