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题目

以下哪些行为属于严重违反食品安全的行为？A. 故意更改商品的生产日期B. 使用未经许可的食品添加剂C. 在食品中掺杂掺假D. 按照标准流程进行食品加工

以下哪些行为属于严重违反食品安全的行为？

A. 故意更改商品的生产日期

B. 使用未经许可的食品添加剂

C. 在食品中掺杂掺假

D. 按照标准流程进行食品加工

题目解答

答案

ABC
A. 故意更改商品的生产日期
B. 使用未经许可的食品添加剂
C. 在食品中掺杂掺假

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下列哪种处理方法不能减少可能残留在食物中的放射性物质？（）A. 较长的时间的存放B. 煮食C. 洗涤D. 擦拭
我国绿色食品标志是由太阳、叶片和水滴三部分组成。A. 正确B. 错误
食品安全的危害因素有()A. 食品污染B. 食品变质C. 人工添加D. 食品新原料与新工艺的使用E. 以上都是
关于蔬菜的营养特点，说法正确的是A. 植物性食物中胡萝卜素可转化为维生素B. 新鲜蔬菜一般含水量低于65%C. 浅色蔬菜比深色蔬菜含有更多的植物化价物D. 采摘季节和加工方法不会影响蔬菜的膳食纤维含量E. 根茎类蔬菜的维生素含量高于叶类蔬菜
(单选题)食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有哪类疾病的人员不能从事接触直接入口食品的工作?( )A. 痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病B. 心脏病C. 高血压D. 高血脂
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