题目

4.1．果品的风味品质指标有果品的（）。A. 色泽B. 形状和大小C. 风味成分D. 质地硬度E. 汁液

4.1．果品的风味品质指标有果品的（）。

A. 色泽

B. 形状和大小

C. 风味成分

D. 质地硬度

E. 汁液

题目解答

答案

ABCDE
A. 色泽
B. 形状和大小
C. 风味成分
D. 质地硬度
E. 汁液

解析

果品的风味品质指标包括果品的色泽、形状和大小、风味成分、质地硬度和汁液。这些指标共同决定了果品的外观和口感，是评价果品质量的重要标准。