题目17.烹饪完毕至食用时间需超过2h的，应在()以上保存，或按要求冷却后进行冷藏。A. 40℃B. 50℃C. 55℃D. 60℃17.烹饪完毕至食用时间需超过2h的，应在()以上保存，或按要求冷却后进行冷藏。A. 40℃B. 50℃C. 55℃D. 60℃题目解答答案D. 60℃