题目

1,凡是作为食品原料的动植物体在生活过程中,由于本身带有微生物而造成食品的污染称为()A. 外源性污染B. 内源性污染C. 二次污染D. 次生污染

1,凡是作为食品原料的动植物体在生活过程中,由于本身带有微生物而造成食品的污染称为()

A. 外源性污染

B. 内源性污染

C. 二次污染

D. 次生污染

题目解答

答案

B. 内源性污染

解析

食品原料的动植物体在生活过程中，由于本身带有微生物而造成食品的污染，这种污染是由于生物体自身携带的微生物引起的，因此属于内源性污染。