食品大肠菌群检验方法有哪些（）A. MPN 计数法B. 平板计数法C. 纸片法D. 荧光 PCR 定量检测

食品大肠菌群检验方法主要包括MPN计数法和平板计数法。MPN计数法是一种基于概率的统计方法，通过一系列稀释和培养步骤来估计样品中大肠菌群的数量。平板计数法则是在培养基上直接培养并计数大肠菌群的菌落。纸片法和荧光PCR定量检测虽然也可以用于检测大肠菌群，但它们不是标准的食品大肠菌群检验方法。