题目
根据门店食品安全管理规定,员工每日上岗前进行健康状况自查。以下关于自查发现异常后的处理方式,说法正确的是?(共5分,漏选不得分)A. 患有发热、腹泻等症状的员工,应立即暂停从事直接接触即食食品、饮品调配的工作B. 出现咽部严重炎症等症状,但自觉不严重,可以隐瞒情况继续工作C. 只要手部有伤口,无论是否包扎,都不需要调离食品加工岗位D. 暂停工作的员工,需待症状消失或经评估排除有碍食品安全的疾病后,方可重新上岗
根据门店食品安全管理规定,员工每日上岗前进行健康状况自查。以下关于自查发现异常后的处理方式,说法正确的是?(共5分,漏选不得分)
A. 患有发热、腹泻等症状的员工,应立即暂停从事直接接触即食食品、饮品调配的工作
B. 出现咽部严重炎症等症状,但自觉不严重,可以隐瞒情况继续工作
C. 只要手部有伤口,无论是否包扎,都不需要调离食品加工岗位
D. 暂停工作的员工,需待症状消失或经评估排除有碍食品安全的疾病后,方可重新上岗
题目解答
答案
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A. 患有发热、腹泻等症状的员工,应立即暂停从事直接接触即食食品、饮品调配的工作
D. 暂停工作的员工,需待症状消失或经评估排除有碍食品安全的疾病后,方可重新上岗
A. 患有发热、腹泻等症状的员工,应立即暂停从事直接接触即食食品、饮品调配的工作
D. 暂停工作的员工,需待症状消失或经评估排除有碍食品安全的疾病后,方可重新上岗