在传统西餐的正餐中，下列选项可以作为佐餐酒的是（） A. 威士忌酒B. 利口酒C. 葡萄酒D. 白兰地酒

考查要点：本题主要考查对西餐正餐中佐餐酒种类的了解，需要区分不同酒类在西餐礼仪中的传统饮用场景。

解题核心：明确佐餐酒的定义，即与正餐搭配饮用的酒类，需与食物风味协调。关键点在于识别选项中哪类酒在传统西餐中直接作为餐中饮用，而非餐前或餐后酒。

破题关键：

• 葡萄酒是西餐中最常见的佐餐酒，红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜或禽类。
• 其他选项（如威士忌、利口酒、白兰地）多为餐前开胃酒或餐后消化酒，不符合“佐餐”场景。

选项分析

A. 威士忌酒

威士忌属于烈酒，通常用于餐前开胃或单独饮用，传统上不作为正餐中的佐餐酒。

B. 利口酒

利口酒是甜酒，常在餐后搭配甜点或咖啡饮用，属于餐后酒，而非佐餐酒。

C. 葡萄酒

葡萄酒是西餐正餐中经典的佐餐酒。红葡萄酒常搭配红肉（如牛排），白葡萄酒适合海鲜或禽类，能提升食物风味。

D. 白兰地酒

白兰地是高度数蒸馏酒，传统上作为餐后酒帮助消化，与正餐搭配性较低。