生食和熟食的加工器具、餐具、砧板等要分开使用,避免交叉污染。同时,生食和熟食要分开存放,防止熟食被生食的细菌污染。()A. 正确B. 错误

生食和熟食的加工器具、餐具、砧板等分开使用，可以避免生食中的细菌污染熟食，从而减少食物中毒的风险。同时，生食和熟食分开存放，可以进一步防止交叉污染，确保食品安全。