营养标签是指预包装食品标签上向消费者提供有关营养信息和特性的说明，内容包括（4分）- 营养成分表- 营养声称- 营养成分功能声称- 食物配料表- 含量声称

本题考查营养标签的组成部分。根据《预包装食品营养标签通则》，营养标签需包含营养成分表、营养声称、营养成分功能声称三部分内容。需注意区分食物配料表属于食品标签的基本信息，而非营养标签的专属内容；含量声称属于营养声称的细分类型，题目中已通过“营养声称”涵盖，因此不单独列出。

选项分析

营养成分表

核心内容，必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等核心营养素的含量，以及食品份的描述。

营养声称

对食品营养特性（如高钙、低脂）的直接描述，需符合国家标准用语。

营养成分功能声称

对营养成分功能作用的说明（如“钙有助于骨骼健康”），需使用国家规定的标准用语。

食物配料表（干扰项）

属于食品标签的基本信息，与营养标签内容无关。

含量声称（干扰项）

属于营养声称的细分类型（如“富含维生素C”），已包含在“营养声称”中，题目中无需单独列出。