以下属于食品保藏的方法()。A. 干燥法B. 辐射处理法C. 抽气法D. 高渗透压法

食品保藏的方法包括多种技术，旨在通过不同的手段来延长食品的保质期，防止食品腐败变质。这些方法包括干燥法、辐射处理法、抽气法和高渗透压法等。每种方法都有其特定的原理和应用范围。
- 干燥法：通过去除食品中的水分来抑制微生物的生长和酶的活性。
- 辐射处理法：利用辐射（如伽马射线、电子束等）来杀死食品中的微生物和昆虫。
- 抽气法：通过去除包装内的空气，减少氧气含量，从而抑制需氧微生物的生长。
- 高渗透压法：通过添加高浓度的糖或盐等物质，提高食品的渗透压，从而抑制微生物的生长。