食品安全的基本概念中,安全性的含义主要指的是?A. 营养成分B. 产地C. 日感D. 不含有有害物质或微生物

食品安全的基本概念中，安全性主要指的是食品中不含有对人体健康有害的物质或微生物。这包括化学性、物理性和生物性危害，确保食品在生产、加工、储存和销售过程中不会对消费者造成伤害。