【单选题】不同营养素的食物热效应不同,下列哪一种营养素的食物热效应最大?A. 不一定 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 碳水化合物

食物热效应是指人体在消化、吸收和代谢食物过程中所消耗的能量。不同营养素的食物热效应不同，其中蛋白质的食物热效应最大，因为蛋白质的消化和代谢过程需要更多的能量。