24.非传统食品安全风险发生的主要原因是食品生产经营者诚信道德缺失、盲目追求经济利益、市场竞争机制相对不健全等因素，由于发生的随机性较大，防控难度大，因此不能通过制定专门的食品防护计划进行预测和预防。A. 对B. 错

本题考查对非传统食品安全风险防控措施的理解。解题思路是明确非传统食品安全风险虽然具有随机性大、防控难度大的特点，但不能就此否定制定专门食品防护计划对其预测和预防的作用。

虽然非传统食品安全风险发生具有随机性大、防控难度大的特点，然而制定专门的食品防护计划依然是有必要且有一定作用的。专门的食品防护计划可以对可能出现的非传统食品安全风险进行全面的评估和分析，提前制定应对策略和措施。即使不能完全准确地预测到每一次风险的发生，但可以在风险发生时，通过已有的防护计划迅速做出反应，降低风险带来的危害。所以说不能通过制定专门的食品防护计划进行预测和预防这种说法是错误的。