食品细菌绝大多数是属于A. 条件致病菌B. 致病菌+条件致病菌C. 致病菌D. 非致病菌+条件致病菌E. 非致病菌

本题考查食品细菌的分类相关知识。解题思路是需要了解食品细菌的主要构成类型，然后对每个选项进行分析判断。

• 选项A：条件致病菌是指在一定条件下能引起疾病的细菌。虽然食品中可能存在一些条件致病菌，但绝大多数食品细菌并非单纯的条件致病菌，所以A选项错误。
• 选项B：致病菌是能引起疾病的细菌，食品中致病菌的数量相对较少，并非绝大多数食品细菌是致病菌和条件致病菌的组合，所以B选项错误。
• 选项C：如前面所述，食品中致病菌的占比是比较小的，并非绝大多数，所以C选项错误。
• 选项D：非致病菌在食品细菌中占比大，但说绝大多数是“非致病菌 + 条件致病菌”这种表述不准确，因为条件致病菌在食品细菌中不是占绝大多数的部分，所以D选项错误。
• 选项E：食品细菌绝大多数是属于非致病菌，它们在正常情况下不会对人体造成危害，所以E选项正确。