题目
名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其( )。A. 外形匀整B. 香气高爽C. 色泽绿翠D. 条索紧细
名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其( )。
A. 外形匀整
B. 香气高爽
C. 色泽绿翠
D. 条索紧细
题目解答
答案
A. 外形匀整
解析
本题考查名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因,解题思路是分析每个选项与用精茶杯碗开汤审评之间的关联。
- A选项:外形匀整的名优绿茶,在精茶杯碗中开汤审评时,能更清晰地观察到茶叶的形态、汤色等特征,便于准确判断茶叶的品质。因为精茶杯碗相对较小且精致,匀整的外形在其中能更好地展现其特点,所以外形匀整是适宜用精茶杯碗开汤审评的重要原因。
- B选项:香气高爽主要是通过嗅觉来感受,与使用精茶杯碗开汤审评并没有直接的必然联系,即使不用精茶杯碗,也能通过闻香来判断香气情况。
- C选项:色泽绿翠虽然也是名优绿茶的一个重要品质特征,但色泽的观察并不一定非要依赖精茶杯碗,普通的审评器具也能对色泽进行一定程度的观察。
- D选项:条索紧细同样是茶叶外形的一个方面,但它不是选择精茶杯碗开汤审评的关键因素,其他审评器具也能对条索紧细程度进行评估。