题目
10._____经烹调加工后再次供应。.A. 可将回收后的食品(包括辅料 )B. 可将回收后的食品(不包括辅料 )C. 不得将回收后的食品(包括辅料 )D. 不得将回收后的食品(不包括辅料 )
10._____经烹调加工后再次供应。.
A. 可将回收后的食品(包括辅料 )
B. 可将回收后的食品(不包括辅料 )
C. 不得将回收后的食品(包括辅料 )
D. 不得将回收后的食品(不包括辅料 )
题目解答
答案
C. 不得将回收后的食品(包括辅料 )
解析
本题考查食品卫生安全法规中关于回收食品处理的规定。关键点在于明确回收食品(包括辅料)是否允许再次加工供应。根据《食品安全法》,回收食品不得再次用于加工供应,需特别注意选项中“包括辅料”这一限定条件。
选项分析
核心法规依据:《食品安全法》规定,回收食品(含辅料)必须销毁或作其他无害化处理,禁止再次加工供应。
选项C正确性分析
- “不得将回收后的食品(包括辅料)”:符合法规要求,明确回收食品及辅料均不得再次使用。
- 其他选项错误点:
- A、B:错误在于“可将回收食品再次供应”,违反法规。
- D:错误在于“不包括辅料”,法规明确要求辅料也需纳入管理。