题目
40,不同茶类含有的芳香物质一样。(2.5)T正确F错误
40,不同茶类含有的芳香物质一样。(2.5)
T正确
F错误
题目解答
答案
不同茶类带有的芳香物质种类不同,故本题答案为F错误。
解析
不同茶类由于其加工工艺和发酵程度的不同,所含有的芳香物质种类和含量也会有所不同。例如,绿茶、红茶、乌龙茶等茶类,由于加工过程中微生物活动、酶促氧化等作用,会产生不同的芳香物质,从而形成各自独特的香气特征。
40,不同茶类含有的芳香物质一样。(2.5)
T正确
F错误
不同茶类带有的芳香物质种类不同,故本题答案为F错误。