题目
食品安全国家标准分为以下()类。 A. ,通用标准B. ,产品标准C. ,生产经营规范D. ,检验方法与规程
食品安全国家标准分为以下()类。
- A. ,通用标准
- B. ,产品标准
- C. ,生产经营规范
- D. ,检验方法与规程
题目解答
答案
ABCD
解析
本题考查食品安全国家标准的分类。需要掌握国家标准的四个主要类别,理解它们的定义和作用。解题核心在于明确每个选项对应的标准类型,判断是否属于国家标准的组成部分。
食品安全国家标准根据功能和适用范围,主要分为以下四类:
- 通用标准:适用于所有食品的基础性要求,如《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
- 产品标准:针对特定食品类别或产品的质量要求,如《食品安全国家标准 熟肉制品》。
- 生产经营规范:指导食品生产、加工、贮存、运输等环节的管理规范,如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》。
- 检验方法与规程:规定食品检验的具体方法和操作步骤,如《食品安全国家标准 食品中铅的测定》。
四个选项均属于国家标准的分类,因此全部正确。