食品保藏的途径有哪些()A. 运用无菌原理B. 抑制微生物C. 利用发酵原理D. 维持食品最低生命活动

食品保藏的途径主要包括运用无菌原理、抑制微生物、利用发酵原理和维持食品最低生命活动。这些方法可以单独或组合使用，以延长食品的保质期并保持其品质。