绿色食品具体指的是（）。A. 在加工和包装上干净、卫生的食品B. 含有叶绿素的食品C. 在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品D. 绿颜色的食品

本题考查对绿色食品定义的理解。绿色食品的核心在于生产全过程的安全性，而非单一环节或表面特征。解题关键在于明确绿色食品强调原料生产到加工各环节均无污染、无公害，需排除对“绿色”字面化或片面化的误解。

选项分析

选项A

“加工和包装上干净、卫生”仅关注食品加工和包装环节，但绿色食品要求原料生产到加工的全产业链安全，因此不全面。

选项B

“含有叶绿素”是基于“绿色”字面含义的错误理解，绿色食品与食品是否含叶绿素无关。

选项C

正确。绿色食品的定义明确要求原料生产、加工各工序均安全、无污染，符合题干描述。

选项D

“绿颜色”是对外观的片面理解，绿色食品与颜色无关。