以下关于食品安全标准的说法正确的是 ( )A. 食品安全标准是鼓励性标准B. 食品安全标准是推荐性标准C. 食品安全标准是强制性标准D. 食品安全标准是自愿性标准

本题考查对食品安全标准性质的理解。解题思路是依据相关法律法规来判断食品安全标准的类型。

在我国，《中华人民共和国食品安全法》明确规定，食品安全标准是强制执行的标准。这是因为食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，具有至关重要的意义。如果食品安全标准不是强制性的，那么食品生产经营者可能会为了降低成本等原因而不遵守标准，从而导致食品安全问题频发，严重威胁公众健康。

下面对每个选项进行分析：

• A选项：鼓励性标准通常是对一些积极行为或做法的倡导，不具有强制力。而食品安全标准是必须严格执行的，并非鼓励性标准，所以A选项错误。
• B选项：推荐性标准是供有关方面自愿采用的标准，不具有强制执行力。但食品安全标准是保障公众健康的底线要求，必须强制执行，不是推荐性标准，所以B选项错误。
• C选项：如前面所述，根据法律规定，食品安全标准是强制性标准，生产经营的食品必须符合食品安全标准，所以C选项正确。
• D选项：自愿性标准意味着相关主体可以自主决定是否遵循。然而食品安全标准是为了保障公众健康而设定的，不允许食品生产经营者自愿选择是否遵守，所以D选项错误。