所有饮料中都必须添加防腐剂以保证其保质期。()A. 正确B. 错误

本题考查对饮料添加防腐剂情况的常识常识性知识。解题思路是明确并非所有饮料都需要添加防腐剂来保证保质期，存在一些通过其他方式来保证保质期的的饮料。
解析：在饮料的生产中，有多种方式可以保证饮料的保质期。例如，，一些饮料采用了无菌包装技术，这种先进的包装方式，它能有效隔绝外界的微生物和氧气等，从而延长饮料的保质期，像一些高端的果汁饮料就会采用这种方式。还有一些饮料本身的成分特性就决定了它不需要添加防腐剂，比如一些高糖、高酸的饮料，像果醋饮料，其高糖和高酸的环境不利于微生物的生长繁殖，所以也能在一定时间内保持品质。因此，并不是所有饮料都必须添加防腐剂来保证保质期，题干说法错误。