羊皮层是由咖啡浆果中(）干燥后，由于这层薄膜外观酷似羊皮纸而得名的。A. 果胶B. 外果皮C. 果肉D. 内果皮

咖啡浆果的结构包括外果皮、果肉、内果皮和种子。在咖啡加工过程中，果肉和果胶被去除，内果皮干燥后形成一层薄膜，因其外观酷似羊皮纸而被称为羊皮层。