题目
菜点放置的时间久了难免会发生霉变。这个过程中会产生各种有毒物质这些物质会给人的身体健康。明显发霉的食物不要食用,尤其是花生、大米、玉米、小麦等制品发霉,会产生强致癌物质它是一种毒性极强的物质( ),进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。A. 生物碱B. 苯丙比C. 亚硝胺D. 黄曲霉毒素
菜点放置的时间久了难免会发生霉变。这个过程中会产生各种有毒物质这些物质会给人的身体健康。明显发霉的食物不要食用,尤其是花生、大米、玉米、小麦等制品发霉,会产生强致癌物质它是一种毒性极强的物质( ),进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。
A. 生物碱
B. 苯丙比
C. 亚硝胺
D. 黄曲霉毒素
题目解答
答案
D. 黄曲霉毒素