下列哪种冷却方式可用于冷却果蔬 A. 水冷却B. 冷风冷却C. 包装加冰冷却D. 真空冷却

冷却果蔬的方法有多种，包括水冷却、冷风冷却、包装加冰冷却和真空冷却。其中，真空冷却是一种高效且不会导致果蔬表面湿润的冷却方法，特别适用于叶类蔬菜和花卉等易受水影响的果蔬。真空冷却通过降低压力使果蔬表面的水分蒸发，从而带走热量，达到快速冷却的效果。