77. (1.0分) 任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养素。()A. 对B. 错

本题考查营养学中关于天然食物营养素的基本知识。解题关键在于理解天然食物的营养素组成特点。

人体所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、、水等多种类型，且不同营养素在不同食物中的含量和种类差异很大。例如，谷类富含碳水化合物但赖氨酸含量低，肉类富含优质蛋白但维生素C含量少，蔬菜富含维生素但能量密度低。没有任何一种天然天然食物能同时包含所有营养素并满足人体的全部需求，因此该说法正确。