题目

以下哪些是真空冷却法的特点?[]A. 适用于大量收获后的蔬菜运输B. 冷却速度快C. 成本较高D. 会导致食品外观受损

以下哪些是真空冷却法的特点?[]

A. 适用于大量收获后的蔬菜运输

B. 冷却速度快

C. 成本较高

D. 会导致食品外观受损

题目解答

答案

ABC
A. 适用于大量收获后的蔬菜运输
B. 冷却速度快
C. 成本较高