发生食品安全事故时，食品生产经营者不得对事故采取下列哪些做法（ ）。（多选题）A. 隐瞒B. 谎报C. 隐匿D. 阻挠

本题考查食品安全事故发生时食品生产经营者的义务相关知识。解题思路是依据食品安全相关法规和事故处理的基本原则，判断每个选项所描述的行为是否违反了食品生产经营者在事故发生时应尽的责任。

• A选项“隐瞒”：食品生产经营者有依法报告食品安全事故的义务，隐瞒事故会使监管部门无法及时掌握情况，不能及时启动应急响应，从而延误对事故的处理，损害消费者权益和公共健康，所以该行为是不被允许的。
• B选项“谎报”：提供虚假的事故信息会严重误导调查方向，使监管部门无法准确了解事故的真实情况，进而延误处置时机，加重社会风险，这显然违反了食品生产经营者应如实报告的责任，因此该行为不可取。
• C选项“隐匿”：与事故相关的食品、原料、设备、记录、监控视频等关键证据对于准确调查事故原因、确定责任主体至关重要。隐匿这些证据会破坏调查的完整性和准确性，影响对事故的公正处理，所以食品生产经营者不得隐匿相关证据。
• D选项“阻挠”：监管部门依法开展的调查、采样、封存、检验及信息公开等工作是处理食品安全事故的必要程序。食品生产经营者阻挠这些工作的开展，会干扰事故处理的正常进行，不利于保障公众的食品安全，所以该行为也是不被允许的。