在为李女士进行食谱配制时，除需要考虑到总能最及膳食比例外,食物选择同样非常重要。结合中国居民腾食指南建议,以下哪类食材不适于作为配餐原料()。A. 水果蔬菜类B. 腌制蜜饯类C. 谷薯杂豆类D. 动物性食物

在为李女士进行食谱配制时，需要考虑到总能量及膳食比例，同时食物选择也非常重要。根据中国居民膳食指南的建议，水果蔬菜类、谷薯杂豆类和动物性食物都是推荐的健康食材。而腌制蜜饯类食品通常含有较高的盐分和糖分，长期食用可能对健康不利，因此不适合作为配餐原料。