生产经营的食品中可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质A. 对B. 错

本题考查对食品生产经营中添加剂使用规定的知识。解题思路是依据相关食品安全法规来判断生产经营的食品中是否可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十八条规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。所以“生产经营的食品中可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质”这一表述是正确的。