题目
从成本考虑对冻肉储藏而言,-30℃是比较经济合理的冻藏温度。()A. 正确B. 错误
从成本考虑对冻肉储藏而言,-30℃是比较经济合理的冻藏温度。()
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
A. 正确
解析
本题考查冻肉储藏温度的相关知识。解题思路是依据冻肉储藏的经济合理性原理来判断给定温度是否合适。
在冻肉储藏中,温度越低,微生物的生长和化学反应的速度就越慢,肉的品质能更好地保持,但同时制冷设备的能耗也会增加。而 -30℃这个温度,既能有效抑制微生物的生长和化学反应,保证冻肉的品质,又在制冷成本方面相对较为经济合理,是经过实践和研究得出的比较适宜的冻藏温度。