采购的食品添加剂标签上应该载明'食品添加剂'字样。() A. 对B. 错

本题考查食品添加剂标签标识的法规要求。关键点在于明确食品添加剂标签必须标注“食品添加剂”字样，以区分普通食品，避免误用。根据《食品安全法》相关规定，食品添加剂标签需显著标注其属性及功能类别，这是采购和使用中的重要依据。

根据《食品安全法》第六十七条和《食品添加剂标识管理规定》：

1. 食品添加剂标签必须明确标注“食品添加剂”，并标明其功能类别（如“防腐剂”“抗氧化剂”等）。
2. 此要求区别于普通食品标签，确保使用者清晰识别其特殊用途，防止误用风险。

题目中描述的标签要求符合上述法规，因此正确答案为A. 对。