【判断题】采用危害分析和关键点控制(HACCP)标准可提高食品安全性A. 对B. 错

危害分析和关键控制点（HACCP）是一种系统化的方法，用于识别、评估和控制食品生产过程中可能发生的食品安全危害。通过实施HACCP，可以有效地预防、消除或降低食品安全风险，从而提高食品的安全性。