题目
50.食品安全是指食品无毒无害,符合营养要求,对人体健康不造成任何危害。( )A.正确B.错误
50.食品安全是指食品无毒无害,符合营养要求,对人体健康不造成任何危害。( ) A.正确 B.错误
题目解答
答案
根据《食品安全法》第九十九条的定义,食品安全需满足以下条件:
1. **无毒、无害**:食品在正常食用情况下不会对人体造成危害,但允许微量存在(不超过国家标准)。
2. **符合营养要求**:需满足人体代谢所需的营养素含量及消化吸收需求。
3. **不造成任何危害**:强调对人体健康无急性、亚急性或慢性危害。
题目中“对人体健康不造成任何危害”的表述未明确限定“急性、亚急性或慢性”这一时间维度,导致表述不完整。因此,正确答案应为**B.错误**。
答案:B.错误
解析
本题考查对食品安全定义的理解。关键在于掌握《食品安全法》中对食品安全的完整定义,特别是对“危害”时间维度的限定。题目中的表述虽然包含核心要素,但未明确“急性、亚急性或慢性”这一限定条件,导致表述不严谨。
根据《食品安全法》第九十九条,食品安全需满足以下条件:
- 无毒、无害:食品在正常食用情况下不会对人体造成危害,但允许微量存在(不超过国家标准)。
- 符合营养要求:需满足人体代谢所需的营养素含量及消化吸收需求。
- 不造成任何危害:强调对人体健康无急性、亚急性或慢性危害。
题目中“对人体健康不造成任何危害”的表述未明确限定时间维度,导致表述不完整。因此,正确答案为B.错误。