题目
5、对超过保质期的食品、食品添加-|||-剂,生产经营者可采取哪些处理措-|||-施?() ()-|||-ⅢA.染色或毁形销毁-|||-)-|||-B.调换包装-|||-C.无害化处理-|||-D.如实记录处置结果

题目解答
答案
ACD
A. 染色或毁形销毁
C. 无害化处理
D. 如实记录处置结果
A. 染色或毁形销毁
C. 无害化处理
D. 如实记录处置结果
解析
根据相关法规,对超过保质期的食品、食品添加剂,生产经营者应当采取染色、毁形等措施予以销毁或者进行无害化处理,并如实记录处置结果。禁止以修改保质期或者调换包装等任何方式销售超过保质期的食品、食品添加剂。