保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，但应载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。A. 对B. 错

考查要点：本题主要考查对《食品安全法》中关于保健食品标签、说明书内容规定的理解。
解题核心：明确保健食品与药品的功能区别，以及标签、说明书必须标注的核心信息。
关键点：

1. 保健食品不得涉及疾病预防、治疗功能，这是与药品的根本区别。
2. 必须标注适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量，并明确声明“本品不能代替药物”。

根据《食品安全法》第七十八条，保健食品的标签、说明书内容需满足以下要求：

1. 禁止涉及疾病预防、治疗功能：保健食品的本质是食品，不能替代药品，因此不能宣传疾病预防或治疗作用。
2. 必须标注核心信息：包括适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量，这些信息帮助消费者科学选择。
3. 声明“本品不能代替药物”：这是法律的强制性要求，强调保健食品的功能定位。

题目描述完全符合上述规定，因此答案为A.对。