题目
我国婴儿代乳食品的黄曲霉毒素限量标准为( ).A. ≤20μg/kgB. ≤10 μg/kgC. ≤5μg/kgD. ≤2μg/kgE. 不得检出
我国婴儿代乳食品的黄曲霉毒素限量标准为( ).
A. ≤20μg/kg
B. ≤10 μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. ≤2μg/kg
E. 不得检出
题目解答
答案
E. 不得检出
解析
黄曲霉毒素是一种由黄曲霉菌产生的强致癌物质,对人类健康有极大的危害。婴儿代乳食品是婴儿的主要食物来源之一,因此对黄曲霉毒素的限量标准要求非常严格,以确保婴儿的健康安全。根据我国食品安全国家标准,婴儿代乳食品中黄曲霉毒素的限量标准为不得检出。