题目
下列选项中,食品安全风险管控清单动态更新的法定触发条件有( )。A. 国家卫建委发布新版食品添加剂标准B. 企业年度盈利未达预期目标C. 上月日管控记录显示包装破损率上升15%D. 当地市场监管局通报同类产品致病菌污染事件
下列选项中,食品安全风险管控清单动态更新的法定触发条件有( )。
A. 国家卫建委发布新版食品添加剂标准
B. 企业年度盈利未达预期目标
C. 上月日管控记录显示包装破损率上升$15\%$
D. 当地市场监管局通报同类产品致病菌污染事件
题目解答
答案
ACD
A. 国家卫建委发布新版食品添加剂标准
C. 上月日管控记录显示包装破损率上升$15\%$
D. 当地市场监管局通报同类产品致病菌污染事件
A. 国家卫建委发布新版食品添加剂标准
C. 上月日管控记录显示包装破损率上升$15\%$
D. 当地市场监管局通报同类产品致病菌污染事件
解析
本题考查食品安全风险管控清单动态更新的法定触发条件相关知识。解题思路是依据食品安全管理的相关规定和原则,对每个选项进行分析,判断其是否会导致食品安全风险管控清单需要动态更新。
- 选项A:
国家卫建委发布新版食品添加剂标准,这意味着食品添加剂的使用规范发生了变化。食品添加剂的使用直接关系到食品安全,新标准的出台会改变原有的食品安全风险状况。例如,新标准可能对某些添加剂的使用范围、限量等做出调整,企业需要根据新标准重新评估自身产品的风险,所以会触发食品安全风险管控清单的动态更新。 - 选项B:
企业年度盈利未达预期目标,这属于企业的经营管理和财务方面的问题,与食品安全本身并无直接关联。食品安全风险管控清单主要关注的是与食品生产、加工、销售等环节中可能影响食品安全的因素,而不是企业的盈利情况,所以该选项不会触发清单的动态更新。 - 选项C:
上月日管控记录显示包装破损率上升$15\%$,包装破损可能会导致食品受到污染、变质等情况,从而增加食品安全风险。例如,包装破损后,食品可能会接触到空气中的灰尘、细菌等污染物,影响食品的质量和安全性。因此,包装破损率的显著上升会使食品安全风险状况发生改变,需要对风险管控清单进行动态更新。 - 选项D:
当地市场监管局通报同类产品致病菌污染事件,这表明同类产品存在食品安全问题,可能会对本企业的产品也带来潜在的风险。因为同类产品可能在生产工艺、原料来源等方面存在相似性,一旦出现致病菌污染事件,本企业需要重新评估自身产品的风险,采取相应的防控措施,所以会触发食品安全风险管控清单的动态更新。