以下哪种食物属于酸性食物?A. 苹果B. 香蕉C. 牛奶D. 橙子

本题考察酸性食物的判断知识。食物的酸碱性并非由口感或自身pH值直接决定，而是依据其在人体内代谢后的最终产物来划分：代谢后产生酸性物质的为酸性食物，产生碱性物质的为碱性食物。

选项分析：

• A. 苹果：苹果口感酸甜，但富含钾、镁等矿物质，代谢后产生碱性物质，属于碱性食物。
• B. 香蕉：香蕉含钾、镁等矿物质，代谢后以碱性产物为主，属于碱性食物。
• C. 牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质代谢会产生含硫、磷的酸性物质（如硫酸、磷酸），尽管牛奶本身pH值呈弱酸性，但代谢后整体呈酸性，因此属于酸性食物。
• D. 橙子：橙子虽口感酸，但其富含维生素C和钾，代谢后产生碱性物质，属于碱性食物。